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いいもの、いい場所

グアムのタイやベトナム料理店で食べれるパクチー。これ無しではもう...。

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パクチー(コリアンダー)のことって詳しく知っていますか?

他のグアム情報発信サイトよりもちょっとだけ詳しく「グアムのいいもの、いい場所を伝えたい。」~Link Guam~

ということで、今回紹介するいいものは好き嫌いがはっきりと別れるクセと香りの強い「パクチー」について紹介していきます!

なぜパクチーを紹介するのか?

アメリカンな料理のイメージが先行するグアムですが、実はグアムではアメリカンなグルメよりもタイ料理やベトナム料理など東南アジアの料理がかなり浸透していて地元の人たちにも東南アジアのグルメは大変人気のグルメになっているのです♡

そこでタイ料理やベトナム料理などの料理に欠かすことのできない香草のパクチーを紹介しようということです!

ではグアムの人々に人気のタイ料理やベトナム料理によく使われるパクチーについて少し詳しく見ていきましょう!

 

パクチーは好きですか?

独特の香りを持ったパクチー。私は苦手でした!以前は。

サカタのタネ 実咲野菜3373 パクチー(コリアンダー) 00923373

 

苦手な人はその独特の香りからなかなか食べないと思いますが…パクチーが好きな人は本当に大好きですよね。その反面、苦手な人は超苦手なんですよね。

世の中に好かれているのか?嫌われているのか?どういう存在なのか。
分かりずらいパクチーですが説明していこうと思います!

パクチーの流行

最近ではパクチストなんて言葉も巷では使われている様子。

東京ではパクチーをふんだんに使ったパクチー専門店的な飲食店が多く増えていますが、パクチーをあまり食したことのない方はパクチーが気になっていてもいきなりそんなパクチーだらけのお店に飛び込むのは勇気がいると思います!

そこでパクチー専門的な飲食店が多く出店しているのと同じく、パクチーを使った商品も多数流通しているのです!パクチーが気になってしかたないのに、まだパクチーに対して免疫のない方はパクチーを使った加工製品からチャレンジしてみるのもありなのでは?

ということでパクチーを使った商品をすこし紹介してみます!

パクチーを使った製品

まずはどんなパクチー商品が販売されているか「百聞は一見にしかず」ということで見てみましょう!

インスタント麺

ラーメンならパクチーが苦手な人でも食べられそうですね!

パクチーラーメン 10個セット

 

ポテトチップス

なんと!ジャガイモとのコラボです!やはりパクチーがかなり浸透してきていることを感じます。

カルディオリジナル パクチーポテトチップス 60g ※お一人様6個まで

パクチーソース

パクチーっ何にでも合うんだろうなって気がしませんか?合うんでしょうね♡

S&B クリーミーパクチーソース 270g

パクチーぺヤング

とうとうここまで来たか!って感じがします。ぺヤングまでパクチーになっているなんて、パクチーについてもう食わず嫌いとか言ってられない気がします(=^・^=)

ペヤング パクチーMAX やきそば

パクチーが気になってしかたない?

では他にどのようなパクチー製品があるか下記のアマゾンのサイトでチラッと見てみてください!

パクチーに関する商品はこちらAmazonでチェック

多くのパクチー商品いかがでしたか?

パクチーの種子からパクチー栽培セット、パクチーの麺やドレッシングにパクチーパスタソースまで…想像以上の数のパクチー製品が世に送り出されていることが分かったと思います!

パクチーが大好きな人はあれもこれも美味しそうに見えてチャレンジしたいなんて思われたでしょう?また、パクチーが苦手な人はパクチーの新しい食し方が発見出来たりしたのではないでしょうか?

パクチーが苦手な人はパクチー製品の拡散の仕方に本当に驚きましたよね⁉︎

私がパクチーについて思うこと

私も実はその1人です…食べれない訳ではないのですが
「なんか…必要ないかな?」とか子供の頃のピーマンなどと同じで「食べなくてもいい存在?」
なんて思ってしまうんですね…

しかし私の家族がかなりパクチーを好きなので私も食す機会が増えてきまして、パクチーの良いところを感じるようパクチーパスタソースなどの加工品を食べてみたり、パクチーの良い点などを調べてみたりして努力しているところです。

そして先日はついに生のパクチーを近所のスーパーで買ってしまいました!

「もしかして...
私はパクチーが好きになりだしているのではないか...
パクチーが気になる!」

そこで気づいたり調べて知ったパクチーのプチ情報を並べてみます!

 

パクチーとは

グアム パクチー

 

・セリ科一種であり一年草。
・ハーブ、香辛野菜として世界各地で栽培されている。
・タイでは「パクチー」、英語圏では「コリアンダー」、ベトナムではザウムイ」中国では「香菜(シャンサイ)」と呼ばれています!

 

 

パクチーの効果

1.栄養が豊富のためビタミン類をよく摂れる
2.アンチエイジング効果が高い
3.デトックス効果が高い

では、以上の点をもう少し詳細に見てみましょう!

1.栄養が豊富のためビタミン類をよく摂れる

グアム パクチー

パクチーには以下のような豊富なビタミン類が含まれている。

 

・ビタミンB2
疲れに効くと言われているビタミンB2を豊富に含んでいて、皮膚や粘膜の健康を保つ効果があります。

・ビタミンA
目に良いとされていて、目の角膜や粘膜の保護に効果があります。

・ビタミンC
免疫力を高め風邪の予防にもなります。女性にとっての重要事、美肌効果もあり!

香り以外は素朴な雰囲気で味気のなさそうなパクチーですが、これだけのビタミン類を含んでいるとはパクチーに苦手な人も見直すべきかな⁉︎なんて思えますね☆

あのパクチーの強い香りに良さがある
パクチー好きにはたまらないあの強い香り、パクチーが苦手な人にとっての原因とも言える強い香りが消化器官の活性化や食欲増進の効果を期待できるそうだとか。

※そしてパクチーには嬉しい2つの効果あるのだとか!その2つとはアンチエイジング効果(老化防止効果)とデトックス効果(解毒効果)です。

2.アンチエイジング効果

パクチーには動脈硬化、シミやしわ、などの原因になると言われている活性酸素の体内での増加を抑える働きがあると言われています。
好きなものを食べてなおかつアンチエイジング効果も得られるなんて素敵な野菜だなって思えてきました!

3.デトックス効果

もう今ではデトックス効果と言えばピン!とくると思いますがパクチーには体内の毒素を体外に排出する働きがあるそうなんです!

しかもパクチーのデトックス効果は食べ物の中でダントツの働きがあるというのです!

あの強い香り…なにか、ただならぬ効果を感じさせますもんね。

何をデトックスしてくれるのか?

体内にある重金属と呼ばれる水銀や鉛などをデトックスしてくれるそうです!

私達の日常生活では重金属と呼ばれる水銀や鉛などを体内に溜め込んでいってしまうのですが、パクチーはその重金属である鉛や水銀などを解毒して体外に排出する効果があるようです!
重金属がデトックスされると血流が良くなり肌や頭皮が改善されるとのことです!

血流の流れを阻害する重金属である水銀や鉛などをデトックスしてくれるなんてありがたいですね!

グアムでパクチーが食べれるお店

グアムでパクチーを食べることの出来るお店を少し紹介しておきます!

バンタイ(Ban Thai Restaurant)

ホテルロードにあるグアムで有名なタイ料理店。オープンからクローズまで常に混んでいる美味しいタイ料理のお店です!ぜひ本物のタイ料理を味わいたい方は行かれることをおすすめします。

バンタイ(Ban Thai)の場所

アカンタモールの正面に道路を挟んでなります。

まとめ

グアムで人気のタイ料理やベトナム料理でよく使われるパクチーについて紹介してきましたがいかがだったでしょうか?

味はともかく栄養が豊富でデトックス効果もあり、アンチエイジング効果も備わっているパクチーを毎日食べたくなったのではないでょうか?

香りが強くクセのあるものが苦手な方にはパクチーを日常的に食すのは難しいかもしれませんが、もしこの記事を読んでパクチーが気になった方は是非パクチーにチャレンジしてみましょう!

パクチーがもともと好きな方は健康にも良いということが多少なり分かってもらえたと思うので、美味しい食事のため、さらなる健康増進のために食習慣に積極的に取り入れてもらえたらとおもいます!
では。最後まで見てくれてありがとうございます(=^・^=)

 

 

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